Продукты:
Свекла - 1 шт
Сельдь - 1/2 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Хлеб пшеничный - 3-4 ломтика
Лимонный сок - 2-3 капли
Майонез
Укроп
Приготовление:
Отварить свеклу и нарезать на тоненькие ломтики. Половинку лука очень мелко нарезать. Сельдь измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Смешать сельдь и лук, капнуть лимонный сок, перемешать. Тоненькие ломтики хлеба подсушить в тостере. На хлеб намазать селедочную массу, прикрыть ломтиком свеклы и нарезать формочкой для канапе. Сверху капнуть майонезом и посыпать укропом.
| 